日式料理光影餐厅

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日式料理光影餐厅

TREE by NAKED代代木公园是一家结合了艺术与艺术的体验餐厅,将于2017年7月28日星期五在代代木公园附近开业。 NAKED在活动和表演等各种场景中提供非凡的体验。在这里,我们将介绍餐厅的结构和所提供的菜肴。

日式料理光影餐厅


首先,让我们简要解释一下餐厅的工作方式。这家商店是一家餐厅,利用VR(虚拟现实)技术,投影贴图,照明,音乐等,以“一棵树”为主题,沿故事“生活场景”开发空间,菜肴和糖果。 ..当您进入商店时,首先将您带到地下一层的等候区。在获得了关于这里将要经历的世界的解释之后,结合了餐点和甜点的两个小时的艺术体验将终于开始。


日式料理光影餐厅

解释时间将是故事的序幕


从“发芽”到“合一”这一餐的主题将被介绍,同时将光照射到附着在墙上的漂流木头上。您会看到一系列的芽生长,分支增加和花朵盛开,因此很容易获得图像。



房间里还有雪窗

餐点在底楼的单独房间中提供。如果您坐在椅子上等待食物而一无所知,您会感到惊讶。什么是第一道菜?以“发芽”为主题的第一道菜始于将种子埋在土壤中。当我立即掩埋土壤携带的种子时,土壤逐渐开始发亮。然后,当我戴上此时交付的VR耳机时,我能够看到Gungun芽从土壤中生长出来。




当您推挤竹筒中的种子时,您会看到一个婴儿。投影在手中时易于理解


当然,我们不吃这种土壤。 VR影像给人留下深刻印象的同时,一台开胃菜则展现了从土壤中生长出来的芽苗菜的外观。成分包括tsubugai,大叶子和黄瓜。表达土壤的所有部分均由可食用成分制成。



以“发芽”为主题的开胃菜

在讲述故事的同时,提供了以“发芽”,“成长”,“扩展”,“幻想”和“一体”为主题的五种菜肴。由Hatsudai的布鲁克林风格餐厅HOFF监督。根据食物的不同,投射在桌子和墙壁上的图像也会改变,因此您可以一边享受艺术美食,一边享受美食。下面的照片是一个以“增长”为主题的开胃菜。我们使用海胆,鱿鱼和鱼子酱。罐子里有一个微型投影仪,上面放着盘子,当您继续吃饭时,光线从内部射出。因为在用餐时会使用玻璃炉灶,所以光线反射得很美也很美丽。



以“增长”为主题的开胃菜

以“扩展”为主题的鱼菜以生动的图像令人印象深刻。用餐时,鱼游动的图像始终投射在桌子和地板上,因此您仿佛在海里觅食。百合根酱也随着鱼群的流动而添加。



以“扩展”为主题的鱼菜

您可以在以“幻想”为主题的菜肴中欣赏烟雾的产生。当打开睡钩时,烟雾从内部散发出来。除了可以在桌子上安装的装置外,使用山毛榉木屑的烟熏味也有助于生产。



以“幻想”为主题的烹饪


吃完最后一个以“一个”为主题的肉类后,故事开始了。在2楼,与HUGO&VICTOR合作品尝糖果,大功告成。糖果是芬兰奶油,巧克力,柠檬冰糕,慕斯等的组合,并且以三层堆叠的形式提供。不幸的是,这次我不允许拍照,但是直到最后我都感到非常满意。有些事情是我无法体验的,因为那是在开幕之前,但是当我体验到序幕中的一系列潮流时,我的强烈感觉是能够进入艺术和故事的乐趣。如果您想进入一个不切实际的空间并享用美食,请访问我们。这家商店需要预约,食物仅是6道菜的晚餐套餐,包括甜食。每天更换两次,一次仅限8人。可以在官方网站上进行预订。


文章分类: 行业新闻
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