酒庄中应用全息柜展示

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为了庆祝酒厂成立175年,「奔富(Penfolds)」展开北中南巡回,不仅推出限定飨宴,全系列酒款采单杯供应,连酒迷最渴望的顶级佳酿澳大利亚酒王「Grange」也能开单杯来喝!

首站由「台中日月千禧酒店」24楼「The Prime极炙牛排馆」开跑,再由高雄「Ripple义法西餐厅」、台北「莫尔顿牛排馆」接棒。这天我走进The Prime极炙牛排馆,空间投射出奔富红的显眼色调,主柜面上奔富酒款一字排开,气势十足。

酒庄中应用全息柜展示

进入包间前,再被一座比人还高的摆设吸引眼球,因为这台3D全息图像投影台不仅是特地为庆生打造,正中央由「澳大利亚酒王」美誉的「Grange」坐镇,并在投射出璀璨烟火、台中歌剧院、高雄85大楼、台北101大楼三地北中南地标,包间桌面的烛台、口布、迎宾纸巾的小盒通通印有Penfolds,175岁嘛,庆生高调点,也是合理。

我把奔富飨宴菜单拿在手上,沉甸甸的,翻开一看,原来藏有玄机,除了限定套餐,全系列酒款都能开单杯,最便宜180元就喝得到,点3杯还送1杯,更梦幻的是,高阶酒款Grange也可单杯供应,相较于一瓶要价34,000元,单杯6,500元,荷包着实松一大口气。

富邑葡萄酒集团台湾区总经理蔡光庭指出,好的酒就该好亲近。藉由消费者活动,展现奔富年轻化的企图心。


富邑葡萄酒集团北亚区品牌大使蔡儿杉乐见台湾奔富酒迷,喜欢尝试不同风格的酒款,发展出个人喜好。


酒庄中应用全息柜展示

富邑葡萄酒集团台湾区总经理蔡光庭,展现品牌年轻化的企图心说:「好的酒就该好亲近,借这次庆生,有别于以往品酒会较严肃的形式,想让奔富更贴近消费者,特别规划让客人喝得到、买得到,还能开单杯的活动。」

晚宴当天同时宣布新年份上市。我喝了一口「Grange Shiraz 2015葛兰许希哈红葡萄酒」,犹记得去年在东京发表会上喝到的2014年Grange,意外地好亲近,和2014年相比,新年份的Grange,单宁没那么重,香气内敛,我想起首席酿酒师PeterGago所说:「这是一款可以今天喝、明天喝,甚至能喝上半世纪的酒。」今日一饮,确实深有陈年潜质。

「ST. Henri Shiraz 2016圣亨利希哈红葡萄酒」的酸度,可平衡香料奶油焗烤田螺的浓重。(台中限定酒单供应2014年份,980元/杯、4,900元/瓶)检视相片

「RWT BIN 798 Shiraz 2017希哈红葡萄酒」(台中限定酒单供应2015年份,1,550元/杯、8,000元/瓶)佐搭「法式松露牛炖汤」,细致酒感衬托馥郁汤头。(2,180元起限定套餐汤品)检视相片

「Bin 389 Cabernet Shiraz 2017卡本内希哈红葡萄酒」(右,700元/杯、3,800元/瓶)有浓郁果干气息。「Bin 311 Chardonnay 2017夏多内白葡萄酒」(左,390元/杯、1,980元/瓶)爽口开胃。检视相片

「法式鸭肝酱派」「新西兰榉木冷熏马哈鱼」「橡实伊比利火腿」以不同口感层次,提振食欲。(2,180元起限定套餐开胃小品或前菜)检视相片

由入选2019亚洲50大酒吧的「吧沐Bar Mood Taipei」设计3款特调。(350~720元/杯)检视相片

与进入全新美国橡木桶驯染熟成的Grange截然不同,「ST. Henri Shiraz圣亨利希哈红葡萄酒」只用50年以上的老橡木桶,等同于无过桶,新年份2016年表现柔软,尾韵带酸度。「RWT BIN 798 Shiraz 2017希哈红葡萄酒」跻身2019《WineSpectator》百大名酒第9名,用单一产区巴罗沙谷(Barossa Valley)的希哈葡萄酿造,陈年于法国橡木桶,酒感细腻,有黑莓馥郁香气。

奔富全球销量第一的「Bin 389 Cabernet Shiraz卡本内希哈红葡萄酒」,以Grange用过的橡木桶熟陈酒液,因此有「Baby Grange」的昵称,2017年烟熏味强烈,散发蜜饯、龙眼的浓缩风味。

活动北中南巡回开跑,最后一站到台北,将延续至2020年初,正好举杯互道新年快乐!Cheers


文章分类: 行业新闻
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